Записи с меткой «ресторан»
Исследование зарубежного опыта
Показало значительную степень экономической рациональности туризма. Сделанные расчеты подтвердили, что и в наших условиях туризм может стать высокорентабельной отраслью индустрии, если его учреждения будут создаваться как комплексные предприятия, в которых менее прибыльные формы обслуживания (например, ночлег) компенсируются в нужной мере более доходными видами услуг (продажей сувениров, ресторанным питанием). При этом учитывалось, что идейно-эстетическая и познавательная стороны туризма как главная цель пребывания в историческом городе должны строиться на минимуме затрат посетителей. Но и в этом случае проведенные расчеты ярко продемонстрировали всю перспективность создания туристского центра в Суздале.
Комплексный подход к проблеме, проектирование центра туризма как системы связанных между собой… Далее...
Современная интерпретация образно-традиционных средств
На всем протяжении творческих поисков неизменно сопровождалась определением той оптимальной грани соотношения традиционного и современного, которая должна была обеспечить художественное единство, а не преобладание одного над другим. Поэтому при разработке композиции столь же пристальное внимание уделялось и новизне форм, хотя решение этой стороны задачи, как могло показаться на первый взгляд, облегчалось уже самим временем проектирования и строительства.
На самом деле применение современных форм в историческом окружении таит в себе, как было сказано выше, опасность появления слишком резких контрастных сопоставлений, при которых контраст при полном отсутствии общих характеристик теряет свои качества художественного средства объединения зданий, перерастая в их противоречие… Далее...










